Slow wine - Il libro

il viaggio tra le migliori cantine italiane

Un’esperienza che ci ha regalato un’emozione immensa: solo 26 cantine italiane, e per l’Emilia Romagna viene raccontata Villa Venti. Un onore e una grande responsabilità! Ricordiamo con piacere e gioia la praparazione dell’articolo: prima l’intervista e poi degli scatti in azienda, durante i quali abbiamo ripercorso la nostra storia fin dal principio, per poi concludere la giornata a Cesenatico presso L’osteria del Gran Fritto in compagnia dello chef Andrea Bartolini e dei suoi piatti. Per noi, come per altri “artigiani del vino”, Slow Wine rappresenta un importante mezzo di comunicazione, identificandoci nel suo pensiero racchiuso nella frase “territorio di vignaioli e vini”.